Yanagisawa стал известен своей репутацией благодаря высокому качеству и ручной работе. Семейное наследие восходит к 1893 году, когда Токутаро Yanagisawa ремонтировал деревянные духовые инструменты в Японии для членов военного оркестра. В 1921 году Yanagisawa основал свою первую фабрику по производству труб и корнетов. В это время Токутаро был наставником молодых производителей инструментов, включая Коити Мурамацу, который в конечном итоге основал свою собственную компанию по производству флейт. В 1951 году сын Такутаро, Таканобу Yanagisawa, пошел по стопам отца и построил свой первый прототип саксофона. В 60-х и 70-х годах Yanagisawa разработал и построил новые модели саксофонов, включая саксофон B-6 bari и сопрано-саксофон S-6, первые в истории саксофоны такого типа, которые были произведены в Японии. С 1969 года Yanagisawa стал наиболее известен своими инновациями в саксофонах сопрано и сопранино. Первое сопранино SN-6, построенное в 1972 году, теперь принадлежит Сонни Роллинзу. В 1985 году Yanagisawa выпустил S-880, первый саксофон-сопрано со съемным грифом. В 1990 году это нововведение было продолжено с S-990, первым саксофоном с высокой тональностью G.